Sedang Stress Berat? Coba Makanan Lezat Dan Sehat Ini Deh
Sedang Stress Berat? Coba Makanan Lezat Dan Sehat Ini Deh – Camilan Nusantara
Dalam keadaan-keadaan tertentu, stress kerap melanda.
Seperti saat tugas yang sudah mendekati deadline, kerjaan di kantor yang tak habis-habis,
atau jenus dengan rutinitas harian yang selalu selalu menghabiskan pikiran dan
tenaga. Saat stress melanda, kita biasanya melampiaskannya ke banyak hal, salah
satunya adalah makanan.
Saat pikiran kita sedang lelah biasanya perut terasa lapar
terus menerus sehingga kerap kali kita melampiaskannya pada makanan atau camilan.
Nah ini merupakan bagian yang perlu di waspai, karena saat stress seringkali
makanan yang kita pilih adalah makanan yang tidak sehat. Seperti makanan siap
saji, keripik, permen, dan lain sebgaina. Sebenarnya tidak apa mengkonsumsi
makanan tersebut, tapi dalam jumlah yang wajar/secukupnya. Karena mengkonsumsi
makanan makanan tersebut kurang baik bagi kesehatan tubuh. Sebaiknya, ketika
stress melanda pilihlah makanan atau camilan sehat untuk dikonsumsi. Nah mimin
mau merekomendasikan beberapa makanan dan camilan sehat yang baik dikonsumsi
ketika sedang stress nih. Jadi selain stress menghilang tubuh juga terhindar
dari penyakit dan tentunya membuat kita semakin sehat dan bahagia.
1. Alpukat
Alpukat kaya akan kandungan glutathione, senyawa unik yang
secara khusus memblokir penyerapan lemak tertentu di dalam usus yang
menyebabkan kerusakan oksidatif. Buah hijau legit ini juga mengandung lutein,
beta karoten, vitamin E, dan folat yang lebih banyak dari buah lainnya. Anda
bisa tumbuk halus alpukat dan oles di atas roti panggang hangat, atau olah
menjadi pudding manis. Tapi ingat, meski bentuknya buah, alpukat terhitung
sebagai asupan lemak. Jadi, bijaklah dalam mengatur porsinya.
2. Berry
Berry merupakan buah-buahan yang kaya akan antioksidan.
Kandungan antosianin pada blueberry dan stroberi khususnya bermanfaat
menajamkan kognitif otak sekaligus dapat melindungi jantung. Buah berry juga
terbukti dapat mengurangi peradangan, mencegah kolesterol darah teroksidasi,
dan membantu menjaga kesehatan pembuluh darah. Semua buah-buahan keluarga berry
(termasuk raspberry, blackberry, hingga bahkan tomat, pisang, dan semangka)
mengandung tinggi vitamin C yang mampu melawan stres. Anda bisa menjadikan buah
berry sarapan di pagi hari dengan cara menambahkannya pada yogurt, sereal, atau
bubur oatmeal.
3. Jeruk
Jeruk adalah gudangnya vitamin C. Vitamin C memiliki manfaat
yang jauh melampaui sekadar meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin ini
sudah terbukti ampuh mengurangi efek fisik dan psikologis dari tekanan stres.
Kadar vitamin C paling tinggi dalam tubuh ditemukan secara
alami di kelenjar adrenalin, dan penelitian menunjukkan bahwa stres dapat
menguras persediaan vitamin C dalam tubuh. Itulah sebabnya orang yang memiliki
kadar vitamin C tinggi tidak menunjukkan tanda stres mental dan fisik yang
diharapkan saat mengalami tantangan psikologis akut. Terlebih lagi, mereka
dilaporkan bisa lebih cepat bangkit kembali dari situasi stres daripada orang
dengan kadar vitamin C rendah dalam darah mereka. Anda bisa memilih buah ini
untuk penghilang stress anda.
4. Kacang mede
Ngemil kacang mede dinobatkan sebagai cara menghilangkan
stres yang paling baik di antara semua jenis kacang. Ini karena kacang mede
mengandung kadar zinc yang tinggi — per onsnya mencukupi 11 persen kebutuhan
harian Anda. Kadar zinc yang rendah dalam tubuh telah dikaitkan dengan
kecemasan tinggi dan kecenderungan depresi. Dan karena tubuh tidak memiliki
fasilitas untuk menyimpan cadangan zinc, maka Anda harus mendapatkan asupannya
setiap hari.
Anda bisa memakannya utuh begitu saja, atau cincang kasar
kacang mede dan taburkan di atas roti panggang yang dioles alpukat. Tapi,
batasi porsinya. Kacang mede tinggi kandungan kalorinya.
5. Oatmeal
Karbohidrat kompleks dari oatmeal membantu otak membuat
serotonin, hormon mood baik. Serotonin tidak hanya memiliki sifat antioksidan,
namun juga menciptakan rasa menenangkan yang membantu mengatasi stres. Stres
dapat menyebabkan gula darah Anda meningkat, tapi karbohidrat kompleks tidak
akan berkontribusi pada potensi Anda mengalami naik-turun gula darah secara
mendadak.
Bahkan, studi telah menunjukkan bahwa anak-anak yang sarapan
pagi dengan oatmeal menunjukkan performa belajar yang lebih tajam sepanjang
pagi. Selain itu, beta-glukan, jenis serat larut yang ditemukan di oatmeal, dilaporkan
dapat membuat Anda kenyang lebih lama daripada biji-bijian lainnya.
6. Yogurt
Tak banyak yang tahu bahwa stres sedikit banyak bisa dipicu
oleh bakteri jahat yang bermukim di dalam perut. Penelitian telah menunjukkan
bahwa otak juga mengirimkan sinyal menuju usus, yang menjadi alasan mengapa
stres dapat mengobarkan gejala gangguan pencernaan; komunikasi sinyal ini juga
terjadi dari arah sebaliknya.
Sebuah studi UCLA 2013 di antara 36 wanita sehat
mengungkapkan bahwa mengonsumsi probiotik dalam yogurt mengurangi aktivitas
otak di daerah yang menangani emosi, termasuk stres, dibandingkan dengan orang
yang mengonsumsi yogurt tanpa probiotik atau tanpa yogurt sama sekali.
Penelitian ini kecil sehingga masih diperlukan lebih banyak penelitian untuk
memastikan hasilnya.
7. Sayuran berdaun hijau
Sayuran berdaun hijau seperti bayam atau asparagus
mengandung folat, yang menghasilkan dopamin, zat kimia otak yang merangsang
kebahagiaan, sehingga membantu Anda tetap tenang. Sebuah studi tahun 2012 di
Journal of Affective Disorders yang mengamati 2.800 orang paruh baya dan lansia
mendapati bahwa mereka yang mengonsumsi paling banyak folat memiliki risiko
gejala depresi yang lebih rendah daripada mereka yang makan paling sedikit.
Dan, sebuah studi tahun 2013 dari Universitas Otago menemukan bahwa mahasiswa
cenderung merasa lebih tenang, lebih bahagia, dan lebih energik pada hari-hari
mereka makan lebih banyak buah dan sayuran.
8. Salmon
Stres bisa menimbulkan kecemasan, berkat melonjaknya hormon
adrenalin dan kortisol. Kandungan asam lemak omega-3 dalam salmon memiliki
sifat antiperadangan yang dapat membantu melawan efek negatif dari hormon
stres. Sebuah studi tahun 2011 yang dilakukan pada mahasiswa kedokteran, yang memiliki
banyak alasan untuk stres dan cemas, menemukan bahwa suplemen omega-3 setiap
hari dapat menurunkan kecemasan hingga 20 persen.
9. Dark chocolate
Siapa bilang Anda tak boleh mengudap cake cokelat saat
sedang stres? Penelitian telah menunjukkan bahwa cokelat dapat mengurangi kadar
hormon stres kortisol. Tapi, pilih-pilih jenis cokelatnya.
Dark chocolate, khususnya, diketahui menurunkan tekanan
darah yang memicu perasaan tenang. Cokelat hitam ini juga mengandung lebih
banyak polifenol dan flavonol — dua jenis antioksidan penting — daripada
beberapa jus buah. Anda boleh-boleh saja ngemil beberapa bongkah dark chocolate
dengan aman sebagai camilan seminggu sekali, tanpa harus mengkhawatirkan
penambahan berat badan terlalu drastis.
Baca Juga :
Komentar
Posting Komentar