Resep dan Cara Membuat Keripik Nanas yang Renyah dan Lezat
Resep dan Cara Membuat Keripik Nanas yang Renyah dan Lezat - Camilan Nusantara Buah Nanas berasal dari Amerika Selatan, buah ini tergolong mudah dibudidayakan di Indonesia, terutama di daerah Subang dan Lampung yang terkenal sebagai sentra perkebunan nanas. Nanas pun mudah dijumpai di pasaran dan dijajakan mulai dari supermarket besar hingga pedagang rujak keliling. Kandungan gizi yang paling menonjol dari nanas adalah vitamin C dan mangan. The World’s Healthiest Foods mengungkap bahwa kandungan vitamin C pada 165 g nanas mencapai 105,1 % kebutuhan per hari. Sedangkan kandungan mangannya mencukupi 76,5 % kebutuhan per hari. Selain itu, ekstrak inti buah dan batang nanas banyak mengandung enzim proteolitik bromelain yang dapat membantu memecah protein. Nanas pun kaya akan tembaga, serta mengandung cukup banyak vitamin B1, vitamin B6, serat pangan, folat, dan asam pantotenik. Vitamin A juga ditemukan dalam nanas meski dalam jumlah kecil. Dan ternyata buah nanas salah satu buah-...