Mengungkap Kelezatan Kacang Medan Resep dan Cerita di Balik Camilan Khas Sumatera Utara
Kacang Medan, salah satu camilan khas Sumatera Utara, tidak hanya menyajikan kelezatan, tetapi juga membawa cerita dari kekayaan kuliner Indonesia. Berikut adalah resep dan informasi menarik tentang kacang Medan yang dapat Anda coba di rumah. Cerita di Balik Kacang Medan : Kacang Medan terkenal karena rasa gurihnya yang unik, dipadu dengan sedikit rasa manis. Di Medan, kacang ini sering dijajakan di kaki lima atau pasar tradisional, menjadi sajian yang sangat populer di antara warga setempat dan pengunjung. Bahan-Bahan : - Kacang tanah (500 gram) - Kelapa parut kasar (200 gram) - Gula merah, serut halus (150 gram) - Gula pasir (100 gram) - Air daun pandan (300 ml) - Garam secukupnya - Minyak kelapa secukupnya untuk menggoreng Langkah-Langkah : 1. Panggang Kacang : - Panggang kacang tanah di atas wajan dengan api kecil hingga matang. Pastikan untuk terus diaduk agar tidak gosong. Setelah matang, kupas kulit kacang. 2. Buat Kelapa Gula : - Campurkan kelapa parut ...