Kerupuk Stik Tongkol Sensasi Renyah dalam Setiap Gigitan
Kerupuk stik tongkol adalah camilan yang lezat dan menggugah selera, memberikan sensasi renyah yang tak tertandingi. Dengan bahan dasar ikan tongkol yang kaya akan protein dan cita rasa khas, berikut adalah resep sederhana untuk membuat kerupuk stik tongkol di rumah. Bahan-Bahan : 1. Ikan tongkol segar, 250 gram 2. Tepung sagu, 150 gram 3. Tepung terigu, 50 gram 4. Bawang putih, 3 siung (haluskan) 5. Garam, 1 sendok teh 6. Merica, ½ sendok teh 7. Air es, 50 ml 8. Minyak untuk menggoreng Langkah-Langkah : 1. Persiapan Bahan : - Bersihkan ikan tongkol dari tulang dan kulitnya. Potong menjadi bagian kecil-kecil. - Campur ikan tongkol, tepung sagu, tepung terigu, bawang putih halus, garam, dan merica dalam satu wadah. 2. Pengolahan Adonan : - Tambahkan air es sedikit-sedikit pada campuran bahan hingga adonan bisa dipulung dan dibentuk. - Diamkan adonan selama 15 menit agar bumbu meresap dengan baik. 3. Pembentukan Stik : - Amb...