10 Kuliner Khas Dan Unik Negara Vietnam Yang Wajib Kamu Cicipin
10 Kuliner Khas Dan Unik Negara Vietnam Yang Wajib Kamu Cicipin – Camilan Nusantara
Bercampurnya berbagai budaya di Vietnam turut membuat
kuliner negara ini menjadi sangat bervariasi, lho. Jika ada waktu berlibur ke
Vietnam, maka 10 makanan berikut ini wajib kamu coba. Rasa khas dan unik dari
kuliner Vietnam ini pasti bisa bikin kamu rindu Negara itu.
1. Pho
Pho adalah satu dari beberapa sajian yang dibanggakan oleh
masyarakat Vietnam. Anda dapat menjumpai hidangan ini, hampir di semua tempat,
hingga ke daerah-daerah terpencil negri tersebut. Pho memiliki 2 jenis daging dalam
hidangan mie beras yang disajikan dengan semangkuk sup berisi toge dan daun
jeruk ini, yaitu daging ayam dan daging sapi. Beberapa pengelola rumah makan
Pho bahkan juga ada yang menambahkan daging Pork kedalam sajian ini. Jadi
sebelum memesan makanan yang satu ini anda bisa bertanya kepada penjual
terlebih dahulu, supaya sesuai dengan selera anda.
2. Banh Cuon
Banh cuon terbuat dari tepung beras sebagai kulitnya dan
diisi dengan daging beserta sayuran. Makanan ini biasanya disajikan sebagai
menu pembuka. Wajib dinikmati dengan kuah kecap yang dicampur dengan cabai. Citarasa
dari hidangan ini terbilang unik. Meski ia hanya berupa kue beras kukus yang
tipis dan lembut, rasanya cukup gurih ketika dimulut penggemarnya. Di Vietnam, Banh
Cuon biasanya dihidangkan dengan tempura udang dan gorengan kacang hijau. Saus
ikan pun turut disajikan guna menambah kayanya cita rasa dari sajian Vietnam
yang satu ini.
3. Goi Cuon
Pernah mencoba gulungan salad yang mengandung udang ataupun
irisan daging? Bila belum, catat nama hidangan ini baik-baik ya! goi cuon alias
roll Vietnam dikenal dengan kelezatannya. Isinya daging, sayuran, dan tentunya
udang. Ditambah pula saus ikan khas dan pedas. Bentuk makanan yang satu ini
seperti lumpia namun tidak di goreng lho. Jadi cocok sekali nih bagi anda yang
sedang mengurangi konsumsi makanan berminyak
4. Banh Xeo
Banh Xeo ini adalah salah satu masakan spesial dari Vietnam
yang memiliki bentuk seperti pancake dan rasanya yang nikmat. Makanan ini
sangat di gemari orang segala usia dari yang mudah sampai yang tua. Hidangan
ban xeo ini dapat diisi dengan daging cincang, kerang, makanan laut, jamur dan
lainnya sesuai dengan selera Anda. Makanan ini memiliki
citarasa gurih dan juga renyah, Karna itu tak heran bila makanan ini digemari
oleh banyak kalangan. Wajib banget untuk kamu coba ketika mampir ke Vietnam.
5. Com Tam
Com Tam merupakan hidangan nasi yang terbuat dari
beras-beras yang patah, oleh karena itulah disebut Broken Rice. Teksturnya yang
lembut dilengkapi dengan potongan berbagai macam daging, Com Tam wajib masuk daftar makanan khas Vietnam yang wajib dicicipi loh!
6. Banh Mi
Hidangan yang satu ini bisa dibilang satu dari beberapa hal
dari aspek kebudayaan bangsa Vietnam yang terpengaruh oleh bangsa perancis di
zaman dahulu. Oleh karenanya, tak heran bila Banh Mi menggunakan roti baguettes
yang diisikan dengan baso, acar, irisan daging, acar wortel, dan lobak, pate, serta saus khas Vietnam.
7. Ca Kho To
Masakan yang dihidangkan dengan Clay pot sudah menjadi
tradisi bagi sebagian besar masyarakat di Asia tenggara, selain dapat menahan
panas, Clay pot juga melembutkan dan mengentalkan daging yang direbus. Ca Kho
To merupakan makanan klasik bagi masyarakat Vietnam, berupa daging ikan yang
direbus dengan gula dan bumbu ikan yang gurih, sehingga menghadirkan kuah
kental yang melingkupi daging. Hidangan ini adalah sebuah sajian klasik masyarakat Vietnam yang masih
saja dilestarikan dari generasi ke generasi. Anda yang doyan berwisata kuliner
harus siap meluangkan waktu untuk menyantap makanan khas Vietnam ini.
8. Chao
Bubur adalah hidangan yang cukup familiar di berbagai
kalangan. Meskipun begitu, setiap wilayah memiliki kekhasannya masing-masing
dalam menyajikan hidangan yang satu ini. Di Vietnam, makanan yang lembut dan
biasa disajikan hangat ini biasa dilengkapi dengan irisan daging ayam, ikan,
jeroan, hingga remahan roti yang sebelumnya digoreng dengan renyah. Kemudian, hidangan ini semakin kaya akan rasa setelah
ditaburi dengan bawang dan lada hitam bubuk, toge, dan irisan daun jeruk nipis.
Selanjutnya, jahe dan saus ikan juga dijadikan sebagai pelengkap dari sajian
hidangan yang satu ini.
9. Banh Cam
Anda pernah makan Onde-Onde? Bila iya, pasti Anda terkenang
dengan rasanya yang gurih, nikmat, dan kaya akan kacang hijau itu kan? Ternyata
makanan sejenis juga bisa Anda temukan di Vietnam loh! Penasaran dengan
kelezatannya? Coba saja cari jajanan yang bernama Banh Cam ketika berwisata
kemari. Pasti Anda akan ketagihan!
10. Ca Phe
Tidak lengkap rasanya jika berbicara tentang hidangan
Vietnam tanpa kopi. Vietnam memiliki kopi yang sangat khas, yang dalam bahasa
Vietnam disebut Ca Phe. Kopi berbusa khas Vietnam yang dibuat dengan susu
kental manis, dan sebutir telur mentah, menjadikan Ca Phe minuman wajib yang
harus anda coba di Vietnam, terutama sebagai penutup hidangan anda.
Baca Juga :
Komentar
Posting Komentar