PENGERTIAN, MANFAAT, DAN CARA MEMBUAT MANISAN PEPAYA KERING
Pengertian, Manfaat, dan Cara Membuat Manisan Pepaya Kering - CAMILAN NUSANTARA
Selain enak cemilan manisan juga dapat membuat buah menjadi awet dikonsumsi hingga beberapa hari. Banyak jenis buah – buahan yang dapat diolah menjadi manisan, diantaranya : manisan belimbing, manisan salak, manisan kedondong, manisan kolang –kaling, dan manisan papaya.
Buah pepaya memiliki banyak kandungan gizi. Diantara nya Kalsium, Zat Besi, Magnesium, Fosfor, Potassium (Kalium), Sodium, Seng (Zinc) dan mengandung banyak kandungan vitamin yaitu Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B5, Vitamin B9.
Oleh sebab itu mengosumsi buah pepaya atau olahan buah pepaya dapat memberikan banyak manfaat bagi tubuh.
Berikut 20 Manfaat Pepaya Bagi Kesehatan
- Memperlancar BAB
- Memperbaiki Daya Tahan Tubuh
- Sebagai Cadangan Energi
- Obat Insomnia
- Mencegah Kanker
- Untuk Kesuburan Rambut
- Untuk Diet
- Menjadi Anti Parasit
- Menyehatkan Mata
- Menyehatkan Kuku
- Menyembuhkan Kulit Yang Terbakar
- Anti Inflamasi
- Untuk kesehatan Tulang
- Mempercepat penyembuhan luka
- Mencegah Peradangan
- Meringankan Kram Saat Haid
- Mengurangi Resiko Asma
- Melembutkan Kulit Wajah
- Mencegah Penuaan Dini (Anti Aging)
- Menghilangkan Bekas Luka Terbakar
- Menghilangkan Jerawat
- Menyembuhkan Kaki Pecah-pecah
Untuk merangsang nafsu makan tak sedikit orang memillih manisan pepaya kering sebagai hidangan pelengkap. Namun karena proses pembuatannya yang sedikit merepotkan, akhirnya kebanyakan orang lebih memilih untuk membelinya di toko. Sebenarnya pembuatan manisan pepaya tidaklah sulit, hanya saja kita harus sabar ketika membuatnya.
Berikut cara mudah dan sederhana membuat manisan pepaya
Bahan untuk membuat Manisan Pepaya :
- 10 kg Buah pepaya setengah matang
- 5 kg Gula pasir
- 15 gr Garam
- 300 gr Kapur sirih
- Air matang secukupnya
Proses pembuatan Manisan Pepaya Kering :
- Langkah pertama siapkan pepaya terlebih dahulu. Kupas lalu belah dan pisahkan biji dari daging.
- Potong atau iris tipis buah pepaya sesuai keinginan anda.
- Selanjutnya campurkan 150 liter air dengan 300 gr kapur sirih.
- Setelah larutan kapur sirih telah siap masukkan potongan pepaya.
- Diamkan selama 40 menit, coba tekan irisan pepaya bila sudah menjadi keras maka langsung cuci dengan air bersih sampai bau dan rasa kapur sirih hilang.
- Rebus potongan buah pepaya. Setelah mendidih angkat lalu tiriskan.
- Siapkan panci panas ukuran besar, buat larutan dari 1 kg gula dengan 1 liter air, aduk – aduk hingga gula larut sambil masukkan natrium benzoat sedikit demi sedikit.
- Bila telah tercampur masukkan potongan pepaya muda ke dalamnya.
- Diamkan selama 90 menit. Kemudian matikan kompor.
- Beralih pada proses pengeringan. Angkat irisan pepaya dari panci kemudian taruh pada loyang, kemudian jemur dibawah terik matahari langsung selama 3 hari berturut – turut. Jika anda menggunakan mesin pengering setting suhu hingga 60 derajat celcius dan tunggu sampai kering, kemudian angkat.
- Nah Manisan Pepaya Kering pun telah siap disajikan. Untuk tahan lebih lama simpan manisan buah kering dalam wadah yang kedap udara.
Manfaat buah Pepaya memang sangat banyak tidak kalah bermanfaat dari buah lainnya, dengan mulai dari kesehatan sampai dengan kecantikan, selain itu buah pepaya juga memiliki rasa yang manis ditambah lagi ada banyak sekali jenis-jenis buah pepaya yang dijual pastinya dengan harga yang murah dibandingkan dengan buah lain, namun akan lebih baik jika sobat memiliki satu pohon buah pepaya di pekarangan rumah mengingat buah dan daun pepaya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, Nah itu dia informasi seputar Pengertian, Manfaat, dan Cara Membuat Manisan Pepaya Kering. Semoga bermanfaat bagi para pembaca.
Baca Juga :
Komentar
Posting Komentar