Resep dan Cara Membuat Bidaran Manis yang Renyah dan Enak
Resep dan Cara Membuat Bidaran Manis yang Renyah dan Enak - Camilan Nusantara
Kue kering memang sudah banyak tersebar di berbagai wilayah Indonesia, salah satunya adalah kue bidaran manis yang sudah sangat terkenal dan disukai banyak masyarakat Indonesia. Bentuk kue bidaran manis juga sudah bervariasi ada bentuk bunga, bentuk angka delapan, bentuk lonjong dan bentuk lainnya. Kue bidaran manis juga bisa didapatkan di toko kue terdekat ataupun dipasar, jadi tidak sulit untuk anda mendapatkan kue bidaran manis. Tapi jika kalian ingin membuatnya sendiri di rumah, kami berikan resep dan cara membuatnya di artikel ini...
Bahan membuat bidaran manis :
250 ml santan kelapa
3 butir telur ayam ( kocok lepas )
500 gr tepung ketan putih yang berkualitas baik
garam 1 sendok teh
Bahan lapisan luar :
300 gr gula pasir
air bersih secukupnya
Cara Membuat Kue Widaran Manis :
1. Campurkan tepung ketan dengan kocokan telur dan garam menjadi satu dalam satu wadah.
2. Kemudian tuang santan sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tangan.
3. Uleni terus hingga menjadi adonan yang kalis juga mudah dipulung
4. Ambil sedikit adonan yang sudah bisa dipulung lalu bentuk memanjang.
5. Plintir adonan dengan kedua tangan hingga membentuk angka 8 atau sesuai dengan selera anda.
6. Goreng adonan diatas api kecil sampai matang, angkat tiriskan.
7. Rebus gula pasir dengan sedikit air hingga larut.
8. Masukkan kue bidaran kedalam rebusan gula sambil diaduk hingga merata.
9. Kue bidaran manis siap untuk disajikan.
Demikianlah resep membuat bidaran manis yang bisa kami sajikan pada anda. Silahkan ikuti langkah-langkah prosesnya, coba terus sampai mendapatkan hasil yang memuaskan. Semoga setelah bisa membuat bidaran manis ini anda terinspirasi untuk menghasilkan produk kue lainnya yang lebih enak dan variatif rasa dan jenisnya ya. Dan andapun bisa membuka peluang usaha dari berbagai produk kue kering yang sudah anda produksi. Karena pangsa pasar kue kering di Indonesia masih sangat luas. OK.. selamat mencoba n semoga sukses ya..
Baca juga :
Komentar
Posting Komentar