Selasa, 15 Januari 2019

Tips Membuat Snack Stik Pandan Sederhana

Tips Membuat Snack Stik Pandan Sederhana - CAMILAN NUSANTARA


Daun pandan adalah jenis daun-daunan berbentuk lancip panjang dan memiliki sudut siku pada bagian daunnya. Daun pandan merupakan jenis daun yang digunakan untuk masakan. Daun pandan berwarna hijau dan warna hijau daun pandan digunakan sebagai pewarna alami makanan. Daun pandan berserat halus dan mudah dibuat campuran dalam masakan.

Daun pandan mengandung zat saponin, polifenol, alkaloida, dan zat warna hijau. Daun pandan bagus untuk mengobati rematik, penyakit saraf, dan penyakit otot misal pegal-pegal. Daun pandan juga bagus digunakan untuk aroma terapi dalam spa. Selain digunakan dalam bidang kesehatan, daun pandan juga berfungsi sebagai penambah aroma dalam masakan dan penambah warna hijau.

Salah satu camilan yang berasal dari pandan adalah stik pandan. Cara membuat stik pandan sangatlah mudah dan bahan-bahan yang digunakan cukup murah dan mudah didapatkan. 

Berikut Cara Membuat Snack Stik Pandan.

Bahan utama :

1. 250 gr tepung sagu di sangrai selama 10 menit hingga menjadi 200 gram.
2. 100 gr margarin
3. 50 gr kelapa kering, haluskan
4. 1/4 sendok teh garam
5. 1 butir kuning telur
6. 75 ml santan kental instan
7. 1/4 sendok teh pasta pandan
8. 125 gr gula halus

Langkah-langkah membuat kue kering Stik Pandan :

1. Kocok margarin bersama dengan gula halus dan garam selama 4 menit hingga lembut.
2. Tambahkan santan kental, kuning telur dan pasta pandan, tambahkan pula kelapa kering, aduk hingga rata.
3. Masukkan tepung sagu sambil di ayak dan di aduk hingga rata. Setelah itu masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.
4. Siapkan loyang yang telah di oles dengan margarin, lalu spuitkan ke atas loyang sepanjang 5 cm lalu potong.
5. Oven dengan api bawah bersuhu 140 derajat selama 35 menit hingga matang, angkat lalu dinginkan.
6. Setelah dingin baru simpan di dalam toples yang kedap udara supaya tetap renyah.

Cukup mudah bukan untuk membuat Stik Pandan tersebut? Setelah kita membahas tentang resep dan cara pembuatanya, tentu anda bisa mempraktekkan ini dirumah dan juga bisa menjadi sebuah peluang usaha rumahan yang cukup menggiurkan sebagai usaha sampingan anda.
Demikian ulasan tentang resep Stik Pandan untuk artikel kali ini. 


Baca Juga :


Tidak ada komentar:

Posting Komentar