Kerupuk Stik Tongkol Sensasi Renyah dalam Setiap Gigitan
Bahan-Bahan :
1. Ikan tongkol segar, 250 gram
2. Tepung sagu, 150 gram
3. Tepung terigu, 50 gram
4. Bawang putih, 3 siung (haluskan)
5. Garam, 1 sendok teh
6. Merica, ½ sendok teh
7. Air es, 50 ml
8. Minyak untuk menggoreng
Langkah-Langkah :
1. Persiapan Bahan :
- Bersihkan ikan tongkol dari tulang dan kulitnya. Potong menjadi bagian kecil-kecil.
- Campur ikan tongkol, tepung sagu, tepung terigu, bawang putih halus, garam, dan merica dalam satu wadah.
2. Pengolahan Adonan :
- Tambahkan air es sedikit-sedikit pada campuran bahan hingga adonan bisa dipulung dan dibentuk.
- Diamkan adonan selama 15 menit agar bumbu meresap dengan baik.
3. Pembentukan Stik :
- Ambil sejumput adonan, bentuk seperti stik dengan panjang sekitar 7-10 cm.
- Pastikan setiap stik memiliki ketebalan yang seragam untuk memastikan hasil akhir yang konsisten.
4. Penggorengan :
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng stik tongkol hingga berwarna keemasan dan terapung di permukaan minyak.
5. Penyajian :
- Tiriskan kerupuk stik tongkol yang telah digoreng pada kertas dapur untuk menghilangkan sisa minyak.
- Biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
Sajikan dengan Sambal Khas :
Tak lengkap rasanya tanpa sambal pendamping. Sajikan kerupuk stik tongkol dengan sambal terasi atau sambal kecap favoritmu untuk pengalaman rasa yang lebih memuaskan.
Dengan resep sederhana ini, Anda dapat menciptakan kerupuk stik tongkol sendiri di rumah. Nikmati kelezatan camilan ini bersama keluarga dan teman-teman, dan rasakan sensasi renyah dan gurihnya yang tak terlupakan. Selamat mencoba!
Info lebih lanjut silahkan hubungi :
WA 0878-5295-2906
WA 0878-5295-2906
WA 0878-5295-2906
#camilannusantara
#kerupukstik
#kerupukstiktongkol
#kerupuk
#krupuk
Komentar
Posting Komentar