Mengungkap Kelezatan Kacang Medan Resep dan Cerita di Balik Camilan Khas Sumatera Utara

Kacang Medan, salah satu camilan khas Sumatera Utara, tidak hanya menyajikan kelezatan, tetapi juga membawa cerita dari kekayaan kuliner Indonesia. Berikut adalah resep dan informasi menarik tentang kacang Medan yang dapat Anda coba di rumah.

Cerita di Balik Kacang Medan :

Kacang Medan terkenal karena rasa gurihnya yang unik, dipadu dengan sedikit rasa manis. Di Medan, kacang ini sering dijajakan di kaki lima atau pasar tradisional, menjadi sajian yang sangat populer di antara warga setempat dan pengunjung.

Bahan-Bahan :

- Kacang tanah (500 gram)

- Kelapa parut kasar (200 gram)

- Gula merah, serut halus (150 gram)

- Gula pasir (100 gram)

- Air daun pandan (300 ml)

- Garam secukupnya

- Minyak kelapa secukupnya untuk menggoreng

Langkah-Langkah :

1. Panggang Kacang :

   - Panggang kacang tanah di atas wajan dengan api kecil hingga matang. Pastikan untuk terus diaduk agar tidak gosong. Setelah matang, kupas kulit kacang.

2. Buat Kelapa Gula :

   - Campurkan kelapa parut dengan air daun pandan dan gula merah serut. Rebus campuran ini hingga kelapa matang dan gula merah larut. Sisihkan.

3. Goreng Kacang :

   - Panaskan minyak kelapa dalam wajan. Goreng kacang tanah hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.

4. Caramel Kacang :

   - Rebus gula pasir dengan sedikit air hingga mendapatkan konsistensi sirup karamel. Masukkan kacang tanah ke dalam karamel dan aduk rata.

5. Campurkan Semua :

   - Campurkan kacang tanah karamel dengan kelapa gula yang telah dibuat sebelumnya. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.

6. Dinginkan dan Sajikan :

   - Biarkan campuran kacang Medan dingin sejenak sebelum disajikan. Nikmati kelezatan kacang yang gurih dengan rasa manis karamel yang lezat.

Rasakan Kelezatan Kacang Medan :

Sekarang, Anda dapat merasakan sendiri kelezatan Kacang Medan dengan resep yang sederhana ini. Dengan kombinasi rasa yang unik, camilan ini tidak hanya memuaskan lidah Anda tetapi juga membawa Anda merasakan sepotong kekayaan kuliner Indonesia yang autentik. Selamat mencoba dan nikmati!

Info lebih lanjut silahkan hubungi :

WA 0878-5295-2906

WA 0878-5295-2906

WA 0878-5295-2906

#camilannusantara

#agencemilan

#agensnackgrosir

#camilanmurah

#snackgrosir