Resep Keripik Ceker Lezat dan Gurih
Bahan-bahan :
1. Ceker ayam, bersihkan dan potong-potong
2. Tepung beras
3. Tepung maizena
4. Bumbu-bumbu (garam, merica, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, ketumbar bubuk)
5. Air es secukupnya
6. Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah :
1. Persiapan Ceker :
- Bersihkan ceker ayam dengan baik dan potong menjadi bagian-bagian kecil sesuai selera.
- Rebus ceker dalam air dengan sedikit garam hingga empuk. Tiriskan.
2. Pembuatan Adonan Basah :
- Campurkan tepung beras, tepung maizena, bumbu-bumbu (garam, merica, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, ketumbar bubuk), dan air es. Aduk hingga membentuk adonan yang kental dan lengket.
3. Pelapisan Ceker :
- Celupkan potongan ceker ke dalam adonan basah, pastikan setiap bagian terlapisi secara merata.
4. Pembuatan Adonan Kering :
- Campurkan tepung beras dan tepung maizena dalam wadah terpisah. Gulingkan ceker yang sudah dilapisi adonan basah ke dalam campuran tepung hingga rata.
5. Penggorengan :
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng ceker hingga berwarna kuning kecoklatan dan terlihat renyah.
6. Penyajian :
- Tiriskan ceker dari minyak berlebihan menggunakan kertas minyak.
- Sajikan keripik ceker dalam wadah dan nikmati sebagai camilan khas.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat keripik ceker yang lezat dan gurih di rumah. Selamat mencoba!
Info lebih lanjut silahkan hubungi :
WA 0878-5295-2906
WA 0878-5295-2906
WA 0878-5295-2906
#camilannusantara
#agencemilan
#agensnackgrosir
#camilanmurah
#snackgrosir
Komentar
Posting Komentar