Mengungkap Rahasia Membuat Opak yang Lezat di Rumah
Bahan-bahan :
1. Beras Ketan : 2 gelas
2. Kelapa Parut : 1 butir
3. Garam : 1 sendok teh
4. Air : secukupnya
Langkah-langkah :
1. Mempersiapkan Bahan Utama :
- Cuci bersih beras ketan dan rendam dalam air selama 2-3 jam.
- Siapkan kelapa parut yang telah dipisahkan dari santannya.
2. Menyaring dan Menumbuk Ketan :
- Setelah beras ketan direndam, tiriskan dan kukus hingga matang.
- Saring ketan yang sudah matang dan biarkan dingin sejenak.
- Tumbuk ketan hingga halus untuk mendapatkan tekstur yang baik.
3. Membuat Adonan Opak :
- Campurkan ketan yang sudah ditumbuk dengan kelapa parut dan garam.
- Tambahkan air sedikit-sedikit hingga adonan bisa dipulung dan dibentuk.
4. Membentuk dan Mengukus :
- Ambil sejumput adonan, pipihkan, dan bentuk sesuai selera (bisa bulat atau lonjong).
- Susun opak yang sudah dibentuk di dalam wadah kukusan yang telah dipanaskan.
- Kukus opak selama 15-20 menit atau hingga matang.
5. Memberikan Sentuhan Akhir :
- Setelah matang, dinginkan opak sejenak sebelum disajikan.
- Opak siap dinikmati bersama kopi atau teh favorit Anda.
Tips Tambahan :
- Jika ingin opak lebih gurih, tambahkan sedikit kelapa parut yang telah dipanggang hingga berwarna keemasan.
- Variasikan opak dengan menambahkan isian seperti gula kelapa atau wijen untuk menciptakan variasi rasa.
Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana ini, Anda dapat menciptakan opak lezat dan renyah di rumah. Selamat mencoba dan nikmati hasil kreasi Anda sendiri!
Info lebih lanjut silahkan hubungi :
WA 0878-5295-2906
WA 0878-5295-2906
WA 0878-5295-2906
#camilannusantara
#opak
#camilan
#cemilan
#snack
Komentar
Posting Komentar