Mengungkap Rahasia Membuat Opak yang Lezat di Rumah

Opak, makanan ringan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan renyah, seringkali menjadi favorit sebagai pendamping kopi atau teh. Apakah Anda ingin mencoba membuat opak sendiri di rumah? Berikut adalah resep sederhana untuk menciptakan opak yang lezat:

Bahan-bahan :

1. Beras Ketan : 2 gelas

2. Kelapa Parut : 1 butir

3. Garam : 1 sendok teh

4. Air : secukupnya

Langkah-langkah :

1. Mempersiapkan Bahan Utama :

   - Cuci bersih beras ketan dan rendam dalam air selama 2-3 jam.

   - Siapkan kelapa parut yang telah dipisahkan dari santannya.

2. Menyaring dan Menumbuk Ketan :

   - Setelah beras ketan direndam, tiriskan dan kukus hingga matang.

   - Saring ketan yang sudah matang dan biarkan dingin sejenak.

   - Tumbuk ketan hingga halus untuk mendapatkan tekstur yang baik.

3. Membuat Adonan Opak :

   - Campurkan ketan yang sudah ditumbuk dengan kelapa parut dan garam.

   - Tambahkan air sedikit-sedikit hingga adonan bisa dipulung dan dibentuk.

4. Membentuk dan Mengukus :

   - Ambil sejumput adonan, pipihkan, dan bentuk sesuai selera (bisa bulat atau lonjong).

   - Susun opak yang sudah dibentuk di dalam wadah kukusan yang telah dipanaskan.

   - Kukus opak selama 15-20 menit atau hingga matang.

5. Memberikan Sentuhan Akhir :

   - Setelah matang, dinginkan opak sejenak sebelum disajikan.

   - Opak siap dinikmati bersama kopi atau teh favorit Anda.

Tips Tambahan :

- Jika ingin opak lebih gurih, tambahkan sedikit kelapa parut yang telah dipanggang hingga berwarna keemasan.

- Variasikan opak dengan menambahkan isian seperti gula kelapa atau wijen untuk menciptakan variasi rasa.

Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana ini, Anda dapat menciptakan opak lezat dan renyah di rumah. Selamat mencoba dan nikmati hasil kreasi Anda sendiri!

Info lebih lanjut silahkan hubungi :

WA 0878-5295-2906

WA 0878-5295-2906

WA 0878-5295-2906

#camilannusantara

#opak

#camilan

#cemilan

#snack