Resep Rengginang : Camilan Gurih yang Nikmat

Rengginang adalah camilan tradisional Indonesia yang terbuat dari beras ketan yang dipadatkan, kemudian digoreng hingga renyah. Camilan ini memiliki rasa yang gurih dan nikmat, dan bisa dinikmati sebagai teman saat minum teh atau kopi. Di bawah ini, kami akan berbagi resep sederhana untuk membuat rengginang di rumah.

Bahan-bahan :

- 1 cup beras ketan putih

- Air secukupnya untuk merendam

- Garam secukupnya

- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Langkah-langkah :

1. Merendam Beras Ketan

  - Cuci beras ketan hingga airnya jernih.

  - Rendam beras ketan dalam air selama 4-6 jam atau semalam. Ini penting untuk membuat beras menjadi lembut dan mudah dipadatkan.

2. Mempersiapkan Bahan dan Alat

  - Setelah beras ketan sudah direndam, tiriskan dan biarkan selama sekitar 30 menit hingga airnya mengering.

  - Siapkan alat yang diperlukan, termasuk plastik tebal atau daun pisang untuk membungkus adonan, dan alat pemadat seperti sendok atau cetakan.

3. Menggiling dan Memadatkan Beras Ketan

  - Letakkan beras ketan yang sudah dikeringkan di dalam blender atau penggilingan makanan.

  - Tambahkan sedikit garam sesuai selera.

  - Giling beras ketan hingga menjadi adonan yang halus dan lengket. Anda mungkin perlu menambahkan sedikit air untuk membantu proses penggilingan.

  - Setelah adonan halus dan lengket, aduk rata dengan tangan untuk memastikan garam tercampur merata.

4. Membentuk dan Menggoreng Rengginang

 - Ambil sebagian kecil dari adonan dan bentuk menjadi bulatan pipih atau lonjong, sesuai dengan selera Anda.

 - Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang-tinggi.

 - Goreng rengginang hingga warnanya berubah menjadi kecokelatan dan teksturnya keras dan renyah. Ini memerlukan sekitar 3-5 menit untuk setiap sisi rengginang.

 - Angkat rengginang dan tiriskan minyak berlebih di atas kertas tisu.

5. Menikmati Rengginang

 - Setelah rengginang dingin, Anda bisa menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

 - Nikmati rengginang sebagai camilan kapan saja Anda inginkan!

Rengginang adalah camilan tradisional Indonesia yang sangat nikmat. Proses pembuatannya mungkin memakan waktu, tetapi hasil akhirnya pasti sebanding dengan usaha Anda. Selamat mencoba dan nikmati rengginang gurih yang Anda buat sendiri!

untuk info lebih lanjut segera hubung :

0878-5295-2906

0878-5295-2906

0878-5295-2906

kemasan : 150 gram

#camilannusantara

#rengginang

#keripikrengginang

#cemilan

#snackgrosir