Onde-Onde Ketawa Mini yang Lezat dan Renyah

Onde-Onde Ketawa Mini yang Lezat dan Renyah - Camilan Nusantara

Salah satu jajanan khas Indonesia yang sangat populer adalah onde-onde, onde-onde sudah ada sejak lama dan hingga kini masih tetap di gemari. Onde-onde umumnya memiliki tekstur kenyal bulat dan ada isian kacang hijau. Tapi artikel kali ini kita akan membuat camilan snack onde-onde ketawa mini dengan tekstur renyah dan lezat. Nahh,, berikut ini cara membuat onde-onde ketawa yang renyah....

Bahan Untuk Membuat Kue Onde-Onde Ketawa :

- 375 gram tepung terigu protein sedang

- 100 ml air

- 1/2 sendok teh soda kue

- 175 gram gula pasir

- 1 butir telur

- Minyak goreng secukupnya

- 3/4 sendok teh baking powder

Bahan Pelapis :

- 100 gram wijen untuk pelapis

Cara Membuat Kue Onde-Onde Ketawa Mini :

1. Langkah pertama yang harus anda lakukan ketika membuat kue onde-onde ketawa mini yaitu, siapkan panci berukuran sedang. Lalu simpan panci yang sudah disiapkan tersebut di atas kompor menyala.

2. Tuangkan air dengan takaran seperti yang sudah ditentukan. Lalu didihkan air tersebut.

3. Jika air sudah mendidih, masukan gula pasir. Aduk-aduk sampai gula pasir larut.

4. Ukur air menjadi 200 ml. Jika sudah, dinginkan terlebih dahulu sebelum diolah.

5. Siapkan wadah, lalu masukan telur yang sudah disiapkan bersama dengan 2 sendok makan minyak goreng. Aduk sampai merata.

6. Masukan sedikit demi sedikit sirup gula yang sudah anda buat tadi ke dalam campuran telur dan minyak goreng sambil dikocok-kocok.

7. Tambahkan tepung terigu bersama dengan soda kue, baking powder. Aduk sampai merata.

8. Timbang masing-masing adonan sebanyak 10 gram. Lalu bentuk bulat adonan.

9. Celupkan adonan ke dalam air. Jika sudah, gulingkan di atas wijen yang sudah anda siapkan.

10. Siapkan wajan atau alat lainnya yang akan digunakan untuk memasak. Simpan alat tersebut di atas kompor menyala.

11. Tuangkan minyak goreng secukupnya pada alat untuk memasak tersebut. Biarkan minyak goreng sampai panas.

12. Jika minyak goreng sudah panas atau terlihat meletup-letup, anda bisa langsung memasukan adonan yang sudah dibentuk. Goreng adonan tersebut sampai matang dan kering.

13. Jika sudah seperti itu, anda bisa langsung mengangkatnya dan meniriskannya terlebih dahulu sebelum disantap.

14. Onde-onde ketawa siap untuk di hidangkan bersama keluarga dan teman anda...

Kunjungi juga artikel cara membuat Keripik Talas Pedas yang lezat dan renyah DISINI